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  • 防止竹签发霉的小技巧
    发布时间:2021-07-10

    防止竹签发霉的小技巧
    竹签作为我们餐桌上的生活必需品,它的品质优劣关系到我们的健康。相信很多朋友都有过这样的困扰:竹签的原材料是竹子,发霉了怎么办,怎样才能防止竹签发霉?
          一、存放竹签尽量选择干燥的地方,保持好的通风,容器不要用筒,要不积水又能透气,最好是篮子那样那种框。并且要定期清理签子和签子盒。
          二、平时用完竹签一定要洗干净晾干,和不常用的签子分开放,保持竹签的干净,整洁。洗竹签的时候多拿热水泡一泡再洗,可以洗完以后放太阳下晒一会,这样能有效地起到消毒干燥的作用。
          三、如果竹签已经发霉了,建议可以用水把签子放在容器里加热,放入醋煮5分钟以上,这样可以有效地去除竹签上的霉斑。
          竹签由于竹子本身含水量高、易变质等特点,在加工工序上与一次性木签有着本质的区别。为了保证竹签的新鲜和漂亮外观,在加工中经常会使用到一些食品添加剂,如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹签本身的微生物指标和残留指标过高,给消费者的身体健康带来危害。
          如果竹签发霉了还是选择换掉吧,因为就算除干净了,也只是表面,内部的细菌还是没有办法去除,对人体有害。

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